Accompagnement PMS : plan de maitrise sanitaire
Le plan de maitrise sanitaire est un ensemble de documents qui décrit les moyens mis en œuvre par l’entreprise afin d’assurer l’hygiène et la sécurité alimentaires de ses produits par rapport aux dangers microbiologiques, chimiques, physiques et allergènes.
Le PMS est composé de quatre éléments fondamentaux :
– La HACCP
– Les BPH
– La Traçabilité
– La Gestion des non-conformités
LA POLITIQUE QUALITÉ
LA QUALITÉ, NOTRE PRIORITÉ
FoodSen s’engage en matière de qualité de façon à assurer la satisfaction de nos clients. Notre société est composée d’équipe dynamique sélectionnée par leurs expertises, leurs savoir-faire et leurs engagements sur la recherche permanente de solutions à vos problèmes. Faire de vous des entreprises compétitives, dynamiques et évolutives est notre seul objectif.
Le secteur de l’agroalimentaire Sénégalais est un levier fondamental pour le développement de notre pays. Conscient du rôle qu’il représente dans l’économie et l’emploi des jeunes, FoodSen se donne les moyens pour permettre aux entreprises agroalimentaire Sénégalaise d’assurer la qualité et la sécurité de leurs produits pour garantir aux consommateurs un produit sain et sans danger. Avoir une qualité standard et continue leur permettant d’acquérir de nouveaux marchés sous régional et à l’international.
Notre démarche s’inscrive dans une logique de vous permettre d’être des référents en matière de normes internationaux sur la sécurité et l’hygiène des aliments.
INDUSTRIALISATION
Vous avez besoin d’industrialiser votre production, FoodSen à la solution. Nous vous accompagnons dans votre démarche d’industrialisation de votre production.
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AUDIT & CONSEILS
Besoin d’un audit hygiène, sécurité et traçabilité FoodSen vous accompagne dans la détection des non-conformités et de dysfonctionnements d’organisation de votre entreprise.
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NOS CERTIFICATIONS
ISO 9001 & 22 000
IFS
BRC
LE MOT DU DIRECTEUR
FoodSen est votre partenaire qui vous accompagne dans vos formations, audits, développement à l’étranger. Le monde de l’agroalimentaire est notre cœur de métier.
Notre équipe de consultants, formateurs sillonnent le Sénégal pour accompagner les PMI, PME, GIE agroalimentaire pour former vos équipes en hygiène, qualité, sécurité alimentaire. Des audits internes d’entreprises sont réalisés dans le but de vous rendre plus compétitif à l’échelle national et sous régional. Notre volonté est d’améliorer vos performances industrielles face au monde du Foodtech.
FoodSen investit dans la recherche et l’innovation pour offrir aux entreprises agroalimentaires sénégalais des parcours de compétences transversales en phase avec les problématiques industrielles. FoodSen, c’est aussi une activité de formulation industriel, du R&D, ce qui fonde et structure notre expertise en hygiène, qualité, sécurité des aliments et l’innovation produit-process. Notre objectif est faire de vous, des entreprises du futur.
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